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九鬼 金白純正胡麻油 340g

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九鬼 金白純正胡麻油 340g

商品の説明

特に厳選した良質の胡麻を時間をかけて軽く煎り、圧搾法で絞った胡麻油です。まろやかな味と軽い香りに仕上げています。まろやかな風味の胡麻油で、天ぷらを揚げるのに最適なごま油です。江戸前の天ぷら屋さんでも実際に使用して頂いているプロが認めた胡麻油です。
ほのかに香る胡麻油の香りが、料理の邪魔をせず、素材本来の旨みを引き出します。


メーカーより

太白 金ぱく 山七ごま ごま油濃口 味わうごま 味わう香ごま
九鬼太白純正胡麻油 金白純正胡麻油 ヤマシチ純正胡麻油 純正胡麻油こいくち 生でかけて味わうごま油 生でかけて味わうごま油香り芳醇
    容器容量  170g・340g・600g・1600g     170g・340g    170g・340g・600g    170g・340g・600g      150g・600g        150g
 風味・香りレベル(0~4)         0        1         2         4         1         4
    特徴 香りはなく素材を活かす 味、香りとも非常にやわらかく、上品に仕上がる まろやかな味と軽い香り 食欲そそるごまの力強い香りとコクあり ごま油のうま味と甘みあり "芳醇な香りにとことんこだわり 香りを油の中に閉じ込めました"
おすすめ用途 和食、洋食、 天ぷら、和食製菓 和食、中華 中華、韓国料理 料理の仕上げに 料理の仕上げに

九鬼 金白純正胡麻油 340g

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